POLLO AGLI AGRUMI E RISO BASMATI

Name: Pollo agli agrumi e riso basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 3 fettine di petto di tacchino; 1 bustina di zafferano; 1 scalogno; mezzo bicchiere di latte; 1 arancia; mezzo pompelmo; mezzo limone; 100g riso basmati

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1 porzioni

10 min

facile

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16

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Ingredienti

3 fettine di petto di tacchino
1 bustina di zafferano
1 scalogno
mezzo bicchiere di latte
1 arancia
mezzo pompelmo
mezzo limone
100g riso basmati

Preparazione

Essare il riso. Tagliare a striscioline il tacchino. Fare rosolare lo scalogno con un goccio d'olio e aggiungete le striscioline di tacchino e fatele rosolare.
L Sfumare con il succo degli agrumi, arancia, pompelmo, limone. Fate sciogliete lo zafferano in meno di mezzo bicchiere di latte e aggiungete al pollo.
Lasciate cuocere qualche minuti. Aggiungete sale e servite il tacchino con il riso. Io l'ho messo in uno stampino da muffin (condite se volete il riso con olio d'oliva).

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