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Pesce spada con panatura di nocciole e menta

Name: Pesce spada con panatura di nocciole e menta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g pesce spada,; 70 g nocciole tritate,; 2 rametti di menta fresca,; q.b olio, sale e pepe

Una fresca e croccante ricetta di pesce

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

media

Pesce spada con panatura di nocciole e menta

(4.6/5 - 11 voti)
2
543

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Ingredienti

500 g pesce spada,
70 g nocciole tritate,
2 rametti di menta fresca,
q.b olio, sale e pepe

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 . In un piatto unite le nocciole con la menta tritata e un pizzico di sale.
Con della carta assorbente asciugate la carne del pesce spada dai suoi liquidi vegetativi e spennellatela con un po' d'olio.
Passate il pesce spada nella panatura di nocciole, adagiatelo su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per 15 minuti. Servite.

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