San Martino: profumo di castagne e vin brulè

Name: San martino: profumo di castagne e vin brulè
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 litro di vino rosso corposo; 2 stecche di cannella; 200 gr di zucchero; 8 chiodi di garofano; 1 arancia; 1 limone

Stuzzicherie

5 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

1 litro di vino rosso corposo
2 stecche di cannella
200 gr di zucchero
8 chiodi di garofano
1 arancia
1 limone

Costo stimato: 2.83€ (0.57€/Porzioni)

Preparazione

Mettete in una casseruola il litro di vino con lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza dell'arancia e del limone.
Portate a ebollizione a fuoco basso, mescolando per far sciogliere completamente lo zucchero. Fate bollire qualche minuto, poi avvicinate una fiamma alla superficie del vino, l'alcool prenderà fuoco, finchè sarà esaurito e si spegnerà.
Una volta pronto, filtratelo con un colino e servite caldissimo, eventualmente con una bella fetta d'arancia, e accompagnatelo a delle belle castagne arrosto.

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