PENNETTE CON LA NDUJA E ... RICHIESTA AIUTO PER TORTA !!!

Name: Pennette con la nduja e ... richiesta aiuto per torta !!!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 180 g di pennette; 1 cipolla piccola; 200 g di pomodori pelati; olio evo; 1 cucchiaio di 'nduja; mezzo bicchiere di vino rosso; parmigiano; sale

Portata principale

2 porzioni

15 min

10 min

facile

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8

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Ingredienti

180 g di pennette
1 cipolla piccola
200 g di pomodori pelati
olio evo
1 cucchiaio di 'nduja
mezzo bicchiere di vino rosso
parmigiano
sale

Costo stimato: 2.45€ (1.22€/Porzioni)

Preparazione

Affettare sottilmente la cipolla e cuocerla dolcemente nell'olio evo e il vino rosso, dopodichè aggiungere i pomodori pelati e insaporire il tutto.
Intanto iniziare la cottura della pasta e quando mancano pochi minuti al termine, aggiungere al sugo la 'nduja e farla sciogliere per bene.
Scolare la pasta al dente e unirla al sughetto. Mio marito ha aggiunto a crudo un cucchiaino di olio piccante che avevamo preso a Marina di Camerota.
Spolverare con una bella grattugiata di parmigiano e gustare.

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