Pasta tartufosa con noci e i prodotti Ortocori

Name: Pasta tartufosa con noci e i prodotti ortocori
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Tagliolini freschi al tartufo; 2 confezioni da 250 g; Crema tartufata Ortocori ca.1/2 barattolo; Panna 200 ml; Noci ca.50 g; Burro una noce; Grana e pepe q.b.

Portata principale

4 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

Tagliolini freschi al tartufo
2 confezioni da 250 g
Crema tartufata Ortocori ca.1/2 barattolo
Panna 200 ml
Noci ca.50 g
Burro una noce
Grana e pepe q.b.

Preparazione

Sciogliere la noce di burro in un tegame dalle sponde alte e lasciarci rosolare le noci spezzettate, mentre l'acqua si calda.
Aggiungere la crema di tartufo e allungare con la panna.
Far rapprendere un po' la salsa nel frattempo che l'acqua comincia a bollire. Aggiustare di sale e buttare la pasta.
I tagliolini freschi ci mettono solo un paio di minuti, passatela quindi praticamente subito nella padella con la salsa e fatela saltare qualche secondo per farla insaporire bene.
Servitela con una bella grattuggiata di pepe e grana a scaglia.

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