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Pasta ricca al gorgonzola

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4 porzioni
5 min
20 min
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  • Pasta ricca al gorgonzola
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Ingredienti

4

Preparazione

  • In una padella soffriggi la cipolla con l'olio sino a quando sara' bella morbida. Aggiungi la carne, il sale e soffriggi per un paio di minuti.
    Versa mezzo bicchiere di vino bianco, alza la fiamma e lascia evaporare.
    Una volta che il vino sara' evaporato e la carne bella asciutta, aggiungi il mascarpone tagliato a cubettini, mischia bene sino a quando sara' sciolto. Aggiungi la panna, sale, pepe e salvia e cuoci per circa 5 min con coperchio.
    Cucina la pasta, scolala e versala nella padella con la salsa al mascarpone. Finisci on una grattuggiata di parmiggiano e del prezzemolo tritato.

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Pasta ricca al gorgonzola
Pasta ricca al gorgonzola - foto 2

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Commenti dei membri:

bacicla, 07/10/2014

Scusa ma è gorgonzola o mascarpone negli ingredienti scrivi gorgonzola?

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