PASTA E FAGIOLINI

Name: Pasta e fagiolini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di pasta corta; 200 g di fagiolini; 4 pomodori ciliegino; 1 spicchio d'aglio; 1 rametto di menta; 1 rametto di origano; olio, sale

Una pasta di stagione, facile, colorata e sbrigativa.

Portata principale

2 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

100 g di pasta corta
200 g di fagiolini
4 pomodori ciliegino
1 spicchio d'aglio
1 rametto di menta
1 rametto di origano
olio, sale

Preparazione

Sbollentate i fagiolini in acqua salata per circa 10 minuti, scolateli e teneteli da parte. Mandate avanti la bollitura dell'acqua della pasta.
In un tegame, ponete l'aglio a pezzettini finissimi, l'olio, l'origano e i pomodorini tagliati grossolanamente. Rigirate e lasciate appassire per 5 minuti.
Aggiungete i fagiolini e saltateli in padella per altri 5 minuti, il tempo necessario affinché si insaporiscano con i pomodorini. Quindi aggiungete le foglioline di menta e regolate di sale.
Scolate la pasta e saltatela in padella. La pasta e fagiolini è pronta da servire in tavola.

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