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Ingredienti
2
100 g di
rucola
sale,
pepe
1
scalogno
30 g di
pinoli
100 g
salmone
affumicato
350 g di pasta mezzi rigatoni
olio
Costo stimato:
8.34
Euros
€
(4.17€/Porzioni)
Preparazione
Lavate la rucola e mettetela in un frullatore con lo scalogno sbucciato e un pò di olio extravergine di oliva. Unite i pinoli e frullate.
Aggiungere sale e olio se occorre e frullate ancora. tagliare il salmone a striscioline.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
Conditela con il pesto di rucola.
Guarnite con il salmone affumicato e servite subito con una macinata di pepe.
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Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Mozza
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Nutrizione:
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (306g)
Calorie:
863Kcal
Carboidrati:
114.5g
Lipidi:
22.6g
Grassi saturi:
3.1g
Proteine:
43.4g
Fibre:
7.8g
Zucchero:
5.7g
ProPoints:
22
SmartPoints:
23
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Domande:
Contatta l'autore della Ricetta
Commenti dei membri:
A
anto976
,
15/04/2015
Veramente buona, io al posto dei pinoli ho messo le noci.
Ho cucinato questa ricetta
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vittoria_m2014
,
24/03/2015
LA PROVERO'
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Veramente buona, io al posto dei pinoli ho messo le noci.
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