Pasta broccoli e pancetta croccante

Name: Pasta broccoli e pancetta croccante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g di mezzi rigatoni pasta Di Martino; 500 g broccoli; 8 fettine di guanciale; 1 spicchio d'aglio; 1 peperoncino; sale; olio

Un buon piatto dato dalla croccantezza della pancetta e dal sapore dei broccoli, vi invito ad assaggiare!

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4 porzioni

15 min

media

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Ingredienti

350 g di mezzi rigatoni pasta Di Martino
500 g broccoli
8 fettine di guanciale
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino
sale
olio

Costo stimato: 9.97€ (2.49€/Porzioni)

Preparazione

Pulire i broccoli e cuocerli per circa 10 minuti in acqua bollente, trasferirli in una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio facendoli insaporire e finendo la cottura.
Frullare la metà dei broccoli lasciando da parte le cimette.
In un padellino ben caldo con pochissimo olio fare tostare le fettine di pancetta.
Nel frattempo cuocere la pasta, a cottura ultimata assemblare il piatto mettendo sul fondo la crema di broccoli. Buon pranzo!!!!

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