Pasta alle verdure cremosa

da Una Pasticciona in Cucina (Vedere il suo sito)

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pasta alle verdure cremosa : un primo piatto gustoso a base di verdure di stagione, arricchito con parmigiano reggiano grattugiato e mozzarella tagliata a dadini, è da servire obbligatoriamente caldo e filante !!

Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 5 Minuto(i)
Tempi di cottura: 15 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

250 g di penne integrali

1 melanzana lavata e tagliata a fettine

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Preparazione:

tappa 1
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tappa 2
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