Pasta al Forno con Alici e Finocchietto

Name: Pasta al forno con alici e finocchietto
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di pasta; 1 mazzo di finocchietto selvatico; 16 alici senza lisca; 60 g di pecorino grattugiato; 4 cucchiai di pangrattato; olio d'oliva; sale q.b.; pepe q.b.

Pasta così raffinato.

Portata principale

4 porzioni

45 min

30 min

facile

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Ingredienti

320 g di pasta
1 mazzo di finocchietto selvatico
16 alici senza lisca
60 g di pecorino grattugiato
4 cucchiai di pangrattato
olio d'oliva
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione

Far bollire lavato con soluzione salina per 10 bollente finocchio acqua. La scoliamo, asciutto e spezzettiamo. Cuocere la pasta in finocchio cucina per 5 'poi la scoliamo (conservando l'acqua di cottura) e metterlo in un olio da cucina.
Acciughe, sale, pepe, finocchio e cospargere con il formaggio, briciole di pane e olio. Versare nella padella a venire a metà l'acqua nell'impasto.
Infornare a 180 ° -200 ° per circa 30 ', magari coprendo con un foglio di alluminio se la superficie è di colore troppo veloce:
Lasciate riposare per un po 'e gusto.

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