Nidi di tagliatelle e melanzane

Name: Nidi di tagliatelle e melanzane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: tagliatelle all'uovo; melanzane lunghe; mozzarella; salsa di pomodoro; parmigiano grattugiato e in scaglie

Portata principale

1 porzioni

30 min

facile

611 Kcal

(4.3/5 - 3 voti)
6

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

tagliatelle all'uovo
melanzane lunghe
mozzarella
salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato e in scaglie

Costo stimato: 2.03€ (2.03€/Porzioni)

Preparazione

Fettare le melanzane con uno spessore di 1/2 cm e friggere in abbondante olio bollente. Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle.
Insaporire con la salsa di pomodoro fatta cuocere precedentemente. Rivestire degli stampini con carta alluminio e foderare l'interno con le melanzane fritte.
Creare una sorta di nido con le tagliatelle e riempire con la mozzarella. Chiudere con altre tagliatelle e sistemare sopra le melanzane.
Infornare per 30 minuti a 180°. Sfornare e ricoprire con parmigiano grattugiato e scaglie.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta