Mezze penne con cavolo rosso e tonno

Name: Mezze penne con cavolo rosso e tonno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di mezze penne rigate; due cucchiai di olio; 1 scatoletta di tonno al naturale; qualche spicchio di aglio; 300 g di cavolo rosso

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

320 g di mezze penne rigate
due cucchiai di olio
1 scatoletta di tonno al naturale
qualche spicchio di aglio
300 g di cavolo rosso

Preparazione

Pulire il cavolo e con l'aiuto di una affettatrice tagliatelo a fette sottili. Ponete in una pentola ampia dell'acqua, portate a bollore e versatevi dentro il cavolo, salate leggermente, portate a cottura.
Scolate il cavolo con un mestolo e lasciatelo sgocciolare tenete l'acqua poichè vi cuocerete dentro la pasta.
In una padella antiadertente mettete l'aglio affettato, l'olio ed il tonno, accendete al fuoco e fate soffriggere per un pò, unite il cavolo sgocciolato e fate insaporire.
Nel frattempo avrete messo a cuocere la pasta, quando sarà pronta scolatela e mettetela in padella insieme al condimento, fate insaporire, cospargete di pecorino grattugiato e servite.

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