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Melanzane " in bianco" al microonde

Name: Melanzane " in bianco" al microonde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 grosse melanzane; cubetti di pane duro; sale, pepe, un cucchiaino di olio; 500 ml circa di besciamella " leggera"

Portata principale

4 porzioni

15 min

30 min

facile

(3.5/5 - 8 voti)
6

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Ingredienti

3 grosse melanzane
cubetti di pane duro
sale, pepe, un cucchiaino di olio
500 ml circa di besciamella " leggera"

Preparazione

Affettiamo le melanzane non molto sottili, disponiamole in una ciotola adatta alle microonde e copriamo con pellicola, facciamo cuocere 10 minuti a 700 w.spenneliamo l'olio sul piatto crispformiamo uno strato di melanzane, sale e pepefacciamo cadere un terzo dei nostri cubetticopriamo con la besciamella.
Ripetiamo a strati fino ad esaurire gli ingredienti.
Se ci piace la crosta croccante, possiamo cospargere la superficie con pangrattato.
Copriamo con l'apposita campana e cuciniamo per 13 minuti a 700/800 wtogliamo la campana, mettiamo il piatto su griglia/alzatina e passiamo al grill per 8 minuti.

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