Linguine con punte di Asparagi, code di Gamberi e Pomodori Ciliegino

Name: Linguine con punte di asparagi, code di gamberi e pomodori ciliegino
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 80 g di linguine; 100 g di punte di asparagi; 100 g di code di gamberi; un grappolo di pomodorini ciliegino; 1 goccio di vino bianco secco; 1 scalogno piccolino; sale; olio

Portata principale

1 porzioni

25 min

10 min

facile

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Ingredienti

80 g di linguine
100 g di punte di asparagi
100 g di code di gamberi
un grappolo di pomodorini ciliegino
1 goccio di vino bianco secco
1 scalogno piccolino
sale
olio

Preparazione

Sbollentate le punte di asparagi 10 minuti in acqua bollente. Nel frattempo soffriggete lo scalogno affettato sottilmente.
Dopo aggiungete le punte di asparagi tagliate a pezzetti, dopo un paio di minuti aggiungete anche le code gamberi, lasciate cuocere per 3 minuti e poi bagnate con il vino.
Lasciate evaporare il vino, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, mescolate bene, salate e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma media.
Quando la pasta sarà al dente scolatela a fatela saltare in padella con il sughetto.

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