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La ricetta del Budino (Pudding) di Tapioca

Ecco quindi la ricetta per preparare il pudding di tapioca al cocco, volendo lo si può arricchire con pezzi di frutta, e se non avete il latte di cocco provate con un po? di Batida o sciroppo di cocco.

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4 porzioni
5 min
10 min
facile
La ricetta del Budino (Pudding) di Tapioca
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lasciare a bagno per un oretta la tapioca di acqua tiepida quindi scolarla (si gonfieranno le varie sferette).
  • Portare ad ebollizione mezzo litro d?acqua e scioglierci lo zucchero
  • Quindi aggiungere la tapioca i due tipi di latte e un pizzico di sale fino.
  • Rimescolare sino a che le perle di tapioca siano diventate trasparenti.
  • Versare quindi in varie coppette e mangiare quando raffreddato

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