Quiche ai fiori di zucca

Name: Quiche ai fiori di zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: un rotolo di pasta sfoglia; 12 fiori di zucchina; una mozzarella fior di latte; 2 uova; prosciutto cotto; sale e pepe; 2 cucchiai di parmigiano; 2 cucchiai di panna

Altro

3 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

un rotolo di pasta sfoglia
12 fiori di zucchina
una mozzarella fior di latte
2 uova
prosciutto cotto
sale e pepe
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di panna

Costo stimato: 13.06€ (4.35€/Porzioni)

Preparazione

Lavare ed asciugare i fiori di zucchina. Eliminare il pistillo ed i gambi. Farcirli con cubetti di mozzarella e listarelle di prosciutto cotto.
Foderare una teglia con il rotolo di sfoglia. Disporre i fiori imbottiti a raggiera.
Se vi avanza della mozzarella potete metterla fra un fiore e li altro.
Sbattere le uova, salarle e peparle, unire il formaggio e 2 cucchiai di panna.
Versare sui fiori. Cuocere in forno caldo a 180° per una mezz'ora.

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