Crostata San Giuliano delle Valli Occitane Piemontesi

Name: Crostata san giuliano delle valli occitane piemontesi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Burro 1 noce; Marmellata a scelta 2 etti (se fatta in casa meglio); Farina 3 etti; Uova 2; Zucchero 2 cucchiai; Lievito 1 bustina; Olio di oliva 1 cucchiaio

Crostata San Giuliano è una tipica crostata delle Valli Occitane Piemontesi e si tramanda nei secoli.

La ricetta della crostata San Giuliano è abbastanza semplice da preparare e ci vogliono circa 45 minuti di tempo.

Dessert

6 porzioni

15 min

30 min

media

Crostata San Giuliano delle Valli Occitane Piemontesi

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Ingredienti

Burro 1 noce
Marmellata a scelta 2 etti (se fatta in casa meglio)
Farina 3 etti
Uova 2
Zucchero 2 cucchiai
Lievito 1 bustina
Olio di oliva 1 cucchiaio

Preparazione

Su di un’asse di legno mescolate farina, lievito, zucchero, olio e impastate, fino a ottenere una pasta omogenea.
Mettete quindi la pasta in una tortiera che avrete imburrato conservandone una piccola quantita'.
Stendete la marmellata poi, con la pasta rimasta, fate delle striscioline e disponetele in modo da disegnare dei rombi.
Mettete in forno precedentemente riscaldato a 190 per circa 30 m.

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