Involtini di vitella con coppa e mozzarella

Name: Involtini di vitella con coppa e mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Fettine sottili di vitello; fettine di coppa; mozzarella; un trito di salvia e rosmarino; fettine di pancetta piacentina; salvia, rosmarino; burro chiarificato

Una ricetta facile e saporite. Un secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia!

Portata principale

2 porzioni

30 min

facile

Involtini di vitella con coppa e mozzarella

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Ingredienti

Fettine sottili di vitello
fettine di coppa
mozzarella
un trito di salvia e rosmarino
fettine di pancetta piacentina
salvia, rosmarino
burro chiarificato

Preparazione

In ogni fettina di vitello mettere un po di erbette tritate, una fettina di coppa,e mozzarella.
Chiudere e avvolgere con una fettina di pancetta. Legare con spago da cucina.
In una casseruola scaldare il burro,e rosolare gli involtini per circa 15 minuti. Servire caldi con purè di patate.

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