Involtini di pollo con spinaci e feta

Name: Involtini di pollo con spinaci e feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 petto di pollo; 1 lattina di spinaci lessati e sgocciolati; 100 g feta; sale e pepe; pangrattato; olio di oliva; 1/2 cucchiaino di noce moscata; 1 manciata di pinoli

Una ricetta light e saporita. Scoprite il procedimento, è semplicissimo!

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2 porzioni

10 min

30 min

facile

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2
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Ingredienti

1 petto di pollo
1 lattina di spinaci lessati e sgocciolati
100 g feta
sale e pepe
pangrattato
olio di oliva
1/2 cucchiaino di noce moscata
1 manciata di pinoli

Costo stimato: 4.83€ (2.42€/Porzioni)

Preparazione

Taglia il petto di pollo in 4 fette sottili (schiacciale con il batticarne se necessario). Aggiungi un po di sale e pepe
In una ciotola taglia gli spinaci (sgocciolati dall'acqua di conservazione). Aggiungi pepe, noce moscata, pinoli e feta e mischia il tutto insieme
Stendi il ripieno sulle fette di pollo ed arrotolale. Fermale con uno stecchino.
Passa gli involtini nel pangrattato, metti in una teglia, irrora con un filo di olio e inforna a 200 g per circa 30 min

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