Insalata di valeriana con pollo, mela, carota e feta

Name: Insalata di valeriana con pollo, mela, carota e feta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 fettina di petto di pollo; 150 g di insalata valeriana; 1/2 mela; 6 carotine baby; Formaggio feta q.b.; sale e pepe q.b.

Si comincia a mangiare qualcosa di più salutare o almeno ci proviamo!! quest'insalata nasce dalle poche cose che avevo in frigo e dalla voglia di portarmi in ufficio qualcosa di fresco e leggero.

Portata principale

1 porzioni

5 min

facile

Insalata di valeriana con pollo, mela, carota e feta

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Ingredienti

1 fettina di petto di pollo
150 g di insalata valeriana
1/2 mela
6 carotine baby
Formaggio feta q.b.
sale e pepe q.b.

Materiale

Ciotola

Preparazione

Lessate il petto di pollo e le carotine in un vaporiera (io uso quella di bambù) e lasciate raffreddare.
Lavare la valeriana e mettetela in una ciotola. Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti, le carotine, la mela e per ultima la feta.
Salare e pepare a vostro piacimento.

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