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Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero

Un'insalata di riso nero e gamberi perfetta per l'estate. Portatela in spiaggia per un pranzo gusto e leggero, la preparazione è semplicissima!

Portata principale
4 porzioni
3 ore
30 min
facile
421 Kcal
  • Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero
  • Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero - foto 2
  • Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero - foto 3
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Ingredienti

4
Costo stimato: 8.08€ (2.02€/Porzioni)

Preparazione

  • Cuocete il riso e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda.
  • Fate soffriggere lo scalogno e il prezzemolo nell'olio evo.
  • Aggiungete i gamberi e il vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere.
  • Unite lo zenzero e mescolate bene.
  • Aggiungete i gamberi e la loro salsina al riso e lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.
  • Tirate fuori dal frigo il riso almeno una ventina di minuti prima di servire.

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Insalata di riso con gamberetti, zucchine e zenzero


F Furfecchia

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (215g)
Calorie: 421Kcal
  • Carboidrati: 61.3g
  • Lipidi: 5.2g
  • Grassi saturi: 0.8g
  • Proteine: 27.9g
  • Fibre: 2.2g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Foto

Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero
Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero - foto 2
Insalata di riso venere con gamberetti e zenzero - foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

meg, 10/07/2017

Molto buona ma il prezzemolo non si soffrigge mai perche' diventa amaro

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
miri51, 07/08/2018

Potreste inserire anche le calorie per ogni porzione di tutti i piatti?

(0) (0) Abuso
23/01/2013

Bon

(0) (0) Abuso

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