Insalata di Pollo estiva

Name: Insalata di pollo estiva
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di petto di pollo; ½ iceberg; 5-6 pomodorini ciliegia; 150 g mais; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di rosmarino; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Una molto bella e deliziosa insalata di pollo!

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3 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

300 g di petto di pollo
½ iceberg
5-6 pomodorini ciliegia
150 g mais
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di rosmarino
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

Lavate e asciugate molto bene l’insalata. Tagliate la verdura grossolanamente, i pomodorini in due o quattro parti e scolate il mais.
Cucinate il petto di pollo sulla griglia per circa 15 minuti a fuoco medio, durante la cottura aggiungete il rosmarino.
Tagliate il petto di pollo a cubetti e aggiungetelo in una ciotola insieme alle verdure, il mais, l’olio e il sale q.b.

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