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Pranzo della domenica alla piemontese: bollito misto con salsa verde

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4 porzioni
30 min
20 min
facile
197 Kcal
Pranzo della domenica alla piemontese: bollito misto con salsa verde
  • (4.5/5 - 2 voti)
  • 4
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Ingredienti

4

Bollito misto :

Salsa verde :

Costo stimato: 2.75€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

  • Bollito misto : Mettere a bollire i sapori in abbondante acqua salata e lasciarli bollire per 10-15 minuti. Aggiungere la carne e cuocere per circa 2 ore.
  • Salsa verde : Tritare in un frullatore o meglio amalgamare in un mortaio gli ingredienti solidi, aggiungendo olio e sale durante la preparazione fino ad ottenere la consistenza di una crema spalmabile.
  • Per una salsa più o meno densa ridurre od aumentare la quantità di olio e di aceto.

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Pot-au-feu - bollito alla francese


C Chiccaincucina

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (335g)
Calorie: 196Kcal
  • Carboidrati: 14g
  • Lipidi: 7.3g
  • Grassi saturi: 2g
  • Proteine: 13.6g
  • Fibre: 10.4g
  • Zucchero: 10.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Domande:






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