Hamburger caloroso
(5.00/5 - 3 votes)1 commenti
Numero di porzioni: 7
Tempi di preparazione: 40 Minuto(i)
Tempi di cottura: 20 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
300g di macinato di carne bovina
40g di galbanino
100g di mollica di pane grattugiata
2 uova
sale e pepe q.b.
mezzo bicchiere di latte
Per la farcitura:
7 panini rotondi da hamburger (io ho usato quelli mulino bianco)
300g di pancetta affettata
300g di provola affumicata
1 cipolla biancha
due pomodori
foglie di lattuga
tomato e maionese
Tappa 1 Impastiamo tutti insieme gli ingredienti del macinato e, una volta amalgamati per bene, facciamo 7 palline di uguale dimenzione che andremo ad appiattire per agevolare la cottura interna.
Tappa 2 Mettiamo la piastra al fuoco e, una volta calda, mettiamo le nostre polpette e facciamole cuocere per 5 minuti per lato. Contemporaneamente scaldiamo i nostri panini in una tostiera e apriamoli a metà.
Tappa 3 Una volta cotte le nostre polpette e rosolato la pancetta, mettiamo le prime a fuoco basso e mettiamo sopra il formaggio, la cipolla (che avremmo tagliato molto finemente e scaldato al microonde per 5 minuti con un goccio d'acqua) e la pancetta.
Tappa 4 Nei panini mettere tomato e maionese, le polpette con la loro compagnia, i pomodori affettati e le foglie di lattuga.
Tappa 5 Buon appetito!
Imprimer cette page
Deliziosiii!
Inviato il 05/01/2012, 11:35