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Ricetta per pasta
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Fusilli con pesto di rucola e crescenza secondo
FUSILLI CON PESTO DI RUCOLA E CRESCENZA secondo
Preparazione
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Mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta corta, intanto stemperare la crescenza in una pentola antiaderente con un goccio di latte.
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Aggiungere il pesto alla rucola e scaldare il tutto a fuoco bassissimo.
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Scolare la pasta, condirla con il pesto di rucola e crescenza, aggiustare poi con grana gratuggiato a scaglie e un filo di olio extravergine a crudo.
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