Frittata di zucchine ma... al forno!

Name: Frittata di zucchine ma... al forno!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 zucchine; mezza cipolla; 3 uova; grana q.b.; sale q.b

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

2 zucchine
mezza cipolla
3 uova
grana q.b.
sale q.b

Costo stimato: 2.53€ (1.27€/Porzioni)

Preparazione

Affettare la cipolla sottile sottile e grattuggiare con una grattugia coi fori larghi le zucchine, buttare tutto in una padella antiaderente senza condimenti ma solo con un goccio d'acqua, salare e lasciar cuocere a fuoco moderato.
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il grana grattuggiato e un pizzico di sale. Una volta cotte e raffreddate un po' le zucchine con la cipolla buttarcele dentro.
E versare il tutto in una pirofila ricoperta di carta da forno bagnata e strizzata per farla aderire alle pareti. Infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per circa 20 minuti.

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