FIOCCHETTI CON SALSA DI GORGONZOLA E NOCI

Name: Fiocchetti con salsa di gorgonzola e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 g Gorgonzola; 100 g mascarpone; formaggio grana; latte q.b.; gherigli di noce spezzettati; prezzemolo q.b.

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

250 Kcal

FIOCCHETTI CON SALSA DI GORGONZOLA E NOCI

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Ingredienti

100 g Gorgonzola
100 g mascarpone
formaggio grana
latte q.b.
gherigli di noce spezzettati
prezzemolo q.b.

Costo stimato: 2.67€ (1.33€/Porzioni)

Preparazione

Mettere il gorgonzola nel tegame sul fuoco e farlo sciogliere molto piano con un goccino di latte.
Unire poi il mascarpone e fare sciogliere unendo un poco di acqua salata utilizzata per la cottura della pasta lasciando bollire sempre a fuoco molto basso e facendolo ridurre un poco.
Intanto cuocere la pasta, mantecarla ai frmaggi, unire le noci, il grana e al momento di servirla unire il prezzemolo.

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