FINOCCHI GRATINATI AL PROFUMO DI LIMONE

Name: Finocchi gratinati al profumo di limone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 finocchi; parmiggiano grattugiato 50 g; pane grattugiato 50 g; la rapatura di un limone; olio extravergine di oliva

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4 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

3 finocchi
parmiggiano grattugiato 50 g
pane grattugiato 50 g
la rapatura di un limone
olio extravergine di oliva

Preparazione

Lavare per bene i finocchi e tagliarli a spicchi non troppo spessi.
Lessarli in abbondante acqua salata, scolarli.
Metterli in una marmitta ed unire il parmiggiano, il pane grattugiato e la buccia di limone, mescolare bene.
Poi disporre i finocchi in una pirofila da forno precedentemente cosparsa di pane grattugiato.
Cospargere nuovamente con un leggero strato di pane grattugiato, irrororare con olio d'oliva e infornare a 200° C per 20 minuti circa.

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