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Filetti di Trota salmonata al Burro e Salvia

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2 porzioni
20 min
10 min
facile
  • (4.2/5 - 6 voti)
  • 4
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Pulite la trota e ricavate i filetti. Scaldate in una padella il burro con la salvia a fuoco basso.
  • Aggiungete i filetti di pesce in padella e lasciate rosolare dolcemente da entrambi i lati. Fate attenzione nel girarli o potrebbero spaccarsi.
  • Quando avrete cotto entrambi i lati bagnate con il vino e lasciate evaporare.
  • Aggiustate poi di sale, se piace mettete anche una piccola macinata di pepe e servite subito.

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