Fettuccine funghi e pancetta

da http://cucinadicottoespazzolato. (Vedere il suo sito)

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Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 1 ora(e)
Tempi di cottura: 1 ora(e)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

400g fettuccine
grana
300g funghi champignon puliti e tagliati in piccoli pezzettini
150g pancetta affumicata a dadini
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai olio
bezzo bicchiere vino bianco
200 g panna o philadelphia

Preparazione:

metti in una padella l'olio con l'aglio.quando diventa dorato,toglilo e aggiungi la pancetta.una volta cotta,aggiungi i funghi e dopo 2 minuti sfuma con vino bianco.cuoci con il coperchio per 15 minuti, a fuoco basso.spengi il fuoco e amalgama con la panna.condisci le fettuccine

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