Evviva la slow cooker...seppioline coi piselli

Name: Evviva la slow cooker...seppioline coi piselli
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 7 etti di seppioline freschissime; 1 tazza e mezza di pisellini surgelati; 200 g di pomodori pelati a pezzettoni; mezzo bicchiere di vino bianco secco; un quarto di cipolla bianca; una costola di sedano piccola; olio d'oliva; sale e pepe

Portata principale

2 porzioni

20 min

4 ore

facile

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Ingredienti

7 etti di seppioline freschissime
1 tazza e mezza di pisellini surgelati
200 g di pomodori pelati a pezzettoni
mezzo bicchiere di vino bianco secco
un quarto di cipolla bianca
una costola di sedano piccola
olio d'oliva
sale e pepe

Preparazione

In una larga padella antiaderente mettere un cucchiaio di olio e far rosolare leggermente la cipolla ed il sedano tritati.
Aggiungere le seppioline ben lavate ed asciugate, e a fiamma vivace rosolarle un attimo...versarci sopra il vino bianco e far evaporare.
Travasare il tutto nella Slow cooker: aggiungere i piselli ancora surgelati, il pomodoro.
Salare e pepare, dare una breve giratina e accendere sulla modalità slow; mettere il coperchio e cuocere per 4 ore.

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