DADOLATA DI POLLO CROCCANTE AL SESAMO E SALSA DI SOIA

Name: Dadolata di pollo croccante al sesamo e salsa di soia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: per la cottura del pollo; 500 g di petto di pollo; 1 cucchiaino di zenzero in polvere; 1 spicchio d'aglio; la scorza di un limone; 3 cucchiaini di semi di sesamo; 3 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio d'oliva

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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DADOLATA DI POLLO CROCCANTE AL SESAMO E SALSA DI SOIA

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20

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Ingredienti

per la cottura del pollo
500 g di petto di pollo
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 spicchio d'aglio
la scorza di un limone

Condimento per il pollo:

3 cucchiaini di semi di sesamo
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione

Messo una pentola con l'acqua e tutti gli ingredienti qui sopra sul fuoco e portato a bollore, dopodichè spento il fuoco e tuffato dentro il petto di pollo, coperto la pentola e lasciato lì a riposare per due ore.
Trascorso il tempo, preso il pollo asciugato e tagliato a tocchetti. Non vi dico la bontà e la tenerezza del pollo da provare.
Preso una padella dove messo a tostare i semi di sesami, poi aggiunto il pollo a tocchetti e saltato 1 minuto con un cucchiaio di olio e due di salsa di soia.
Impiattato mettendo a filo sopra il pollo il restante cucchiaio di salsa di soia. Un profumo fantastico, dei sapori esotici e molto gusto per un pollo tenerissimo.

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