Dado vegetale fatto in casa

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Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
3 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
10 min
Pronto in:
30 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 2 carote
- 200 g di sedano
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio d'olio evo
- 1 zucchina
- basilico
- qualche aghetto di rosmarino,qualche foglia di salvia
- 150 g di sale grosso
- 1 pomodoro

Preparazione

Tappa 1

Fate cuocere 10 minuti le verdure con pochissima acqua e dopo aggiungere il sale.

Tappa 2

Fate andare per altri 20 minuti o cmq finchè non si ritirasse il composto ,omogeneizzato con il mixer e invasato.

Domande:








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