Crumble di panettone e pere

Name: Crumble di panettone e pere
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 panettone classico; 100 g farina; 50 g + 30 g zucchero; 50 g burro; 2 uova; 2 pere; 1 cucchiaino di cannella; burro q.b.

Dessert

2 porzioni

30 min

15 min

facile

(5/5 - 2 voti)
6

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Ingredienti

1/2 panettone classico
100 g farina
50 g + 30 g zucchero
50 g burro
2 uova
2 pere
1 cucchiaino di cannella
burro q.b.

Preparazione

Cominciate con il foderate una tortiera con carta forno imburrata. Tagliate il panettone e le pere, senza sbucciarle, a fettine sottili e disponetele in modo alternato nella tortiera.
Nel frattempo in una ciotola sbattete le 2 uova con 30 grammi di zucchero ottenendo uno composto omogeneo. Versate il tutto sulla base di panettone e pere nella tortiera.
Sul piano da cucina disponete la farina a fontana e impastatela con 50 grammi di zucchero e il burro tagliato a dadini, fino ad ottenere un impasto sbriciolato non uniforme.
Trasferite il composto sulla torta e comprimete il tutto fino ad ottenere una specie di crosta. Scaldate il forno a 210° ed infornate il crumble. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. Infine sfornate, fate raffreddare e servite.

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