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Crema di carote con gamberi saltati
Crema di carote con gamberi saltati
Una gustosa crema di carote e gamberi saltati in padella. Un piatto appetitoso, ipocalorico e facile da preparare!
Ingredienti
4
Costo stimato: 11.82Euros€ (2.95€/Porzioni)
Preparazione
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Pelare la cipolla, tritarla finemente e farla rosolare in una pentola con il burro.
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Pulire le carote e tagliarle a rondelle, pelare anche la patata e tagliarla a lamelle.
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Aggiungere le verdure al trito di cipolla e far rosolare per 5 minuti mescolando.
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Coprire con acqua calda e far cuocere a fuoco medio.
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Quando le verdure saranno cotte farle intiepidire un po', dopodiché frullarle e regolarle di sale.
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Sgusciare i gamberi, eliminare il filamento nero, e farli saltare per pochissimi minuti con olio, aglio, sale e pepe.
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Versare la crema nei piatti e completare con i gamberi. Cospargere con timo, olio, e un po' di pepe.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (319g)
Calorie: 329Kcal
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Carboidrati: 15.5g
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Lipidi: 12.9g
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Grassi saturi: 6.2g
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Proteine: 36.2g
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Fibre: 3.2g
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Zucchero: 6.2g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
9
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Foto
Abbinamento vini
Trentodoc
trentino alto adige, Bianco
Catarratto
Sicilia, Bianco
Pecorino abruzzo
Abruzzo, Bianco
Domande:
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