Cous Cous con Carota Sedano e Patata

Name: Cous cous con carota sedano e patata
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cipolla fresca; 1 carota; 1 patata; 1 costola di sedano; - 800 ml brodo vegetale; poco sale; curry; cosu cous

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 cipolla fresca
1 carota
1 patata
1 costola di sedano
800 ml brodo vegetale
poco sale
curry
cosu cous

Costo stimato: 1.85€ (0.93€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola abbastanza grande, versare il cous cous nella quantità che si desidera, ricoprirla con il brodo, coprire con un coperchio.
Pulire le verdure, tagliarle a cubetti piccoli. Far soffriggere leggermente la cipolla, unire le altre verdure, poco sale e un mestolo alla volta di brodo fino ad arrivare al completamento della cottura.
Per aiutarsi coprire con un coperchio. A fine cottura aggiungere 2 cucchiaini di curry.
Prendere la ciotola con il cous cous, sgranare i chicchi con una forchetta, disporli sul piatto e mettetevi al centro le verdure.

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