CheeseCake Salato al Gorgonzola...

Name: Cheesecake salato al gorgonzola...
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di fette biscottate; 30 g di fiocchi di mais; 80 g di burro; 200 g di gorgonzola; 200 g di formaggio spalmabile; 70 g di noci tritate; gherigli di noce interi

Dessert

4 porzioni

30 min

10 min

facile

(4/5 - 6 voti)
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Ingredienti

100 g di fette biscottate
30 g di fiocchi di mais
80 g di burro
200 g di gorgonzola
200 g di formaggio spalmabile
70 g di noci tritate
gherigli di noce interi

Preparazione

Tritate finissime le fette biscottate ed i fiocchi di mais... amalgamatevi il burro fuso e raffreddato e foderate con il composto uno stampo da plumcake piccolo.
Nel mixer ammorbidite il gorgonzola e lavoratelo con il formaggio spalmabile e le noci versate la crema ottenuta sul fondo biscottato e lasciate in frigo per almeno 12 ore.
Sformate il cheesecake delicatamente tagliatelo a quadretti e decoratelo con i gherigli di noce tenuti da parte.
Secondo me ci starebbe bene anche qualche fogliolina di sedano e qualche goccia di miele leggero.
Ed anche con questa vorrei partecipare alla raccolta di Imma.

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