Cavolfiore saporito

Name: Cavolfiore saporito
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 cavolfiore; 4 filetti di acciughe sott'olio; 2 o 3 cucchiai di olive nere; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo tritato; sale & pepe; olio extra vergine d'oliva

Portata principale

1 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

1 cavolfiore
4 filetti di acciughe sott'olio
2 o 3 cucchiai di olive nere
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
sale & pepe
olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Mondare e lessare il cavolfiore. Scaldare l'olio in una padella, rosolarvi l'aglio con il peperoncino.
Sciogliervi i filetti d'acciughe per 2 minuti mescolando con una forchetta. Spegnere ed elimarvi l'aglio.
Unire le olive e dopo pochi min il cavolfiore a cimette.
Regolare di sale e pepe. Spolverizzate con abbondante prezzemolo e saltarlo in padella per altri 10 minuti circa.

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