Branzino al forno con erbe aromatiche e verdure di primavera

Name: Branzino al forno con erbe aromatiche e verdure di primavera
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 branzini; 2 gambi di sedano; 2 cipollotti freschi; 10 pomodori pachino; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; Salvia, rosmarino e timo freschi; Sale e pepe; Mezzo bicchiere di vino bianco

Branzino al forno con pomodorini, sedano e cipollotti, ripieni di erbe aromatiche

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

Branzino al forno con erbe aromatiche e verdure di primavera

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Ingredienti

2 branzini
2 gambi di sedano
2 cipollotti freschi
10 pomodori pachino
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Salvia, rosmarino e timo freschi
Sale e pepe
Mezzo bicchiere di vino bianco

Preparazione

Eviscerare e squamare i branzini (fatelo fare al pescivendolo), lavarli e asciugarli.
Imbottirne la pancia con una foglia di salvia, un rametto di timo e rosmarino.
Adagiarli su una teglia antiaderente e aggiungere le verdure lavate e tagliate. Aggiungere l’olio, bagnare con il vino bianco, salare e pepare.
Mettete in forno caldo per 25/30 minuti a 180°C

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