Bocconcini di pollo al limone

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Ancora una meravigliosa ricetta di pollo a sfruttare!

Ingredienti:

- 500g di petto di pollo
- 1 limone non trattato
- 1dl di brodo di verdure
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale

Preparazione:

Tappa 1:

Tagliate a pezzetti le fettine di pollo e rosolatele un minuto per lato in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio.

Tappa 2:

Spremete il limone sulla carne, regolate di sale e unite il brodo.Coprite la padella e cuocete per altri 3 minuti.

Tappa 3:

Tritate il prezzemolo lavato insieme a poca scorza di limone, distribuite il battuto sul pollo, spegnete il fuoco e servite.

Tappa 4:

Se vi piace, decorate con fettine di limone e qualche foglia di prezzemolo.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

359Kcal18%

Calorie

0.9g0%

Carbo

22.6g35%

Grassi totali

4.6g23%

Grassi saturi

36.3g73%

Proteine

0.7g3%

Fibre

0.7g1%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 171g




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