Panzanella Toscana

Name: Panzanella toscana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di pane Toscano;; 2 pomodori da insalata;; 2 cetrioli;; 2 cipolle rosse;; 180 gr di filetti di tonno sott'olio;; aceto di vino;; sale, pepe, olio e.v.o.; basilico;

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4 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

300 gr di pane Toscano;
2 pomodori da insalata;
2 cetrioli;
2 cipolle rosse;
180 gr di filetti di tonno sott'olio;
aceto di vino;
sale, pepe, olio e.v.o.
basilico;

Preparazione

Tagliare il pane a fette spesse e bagnarle con acqua mischiata con aceto( la quantità dipende dal gusto).tagliare le cipolle e mettere anch'esse in acqua e aceto per almeno un'ora.Tagliare i cetrioli a fettine sottili ,i pomodori a pezzi dopo aver tolto i semi, condirli con sale pepe aceto ed olio,
A questo punto prendere le fette del pane, spezzarle togliendo l'acqua e mettere in una zuppiera, aggiungere le cipolle scolate i cetrioli,i pomodori,il tonno sfilettato, aggiustare di sale olio,aceto e mettere il basilico spezzettato.Tenere in frigo fino al momento di servire

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