Pomodoro con stracchino
8 Ricette54 15
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Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 320 g di calamarata 24 pomodorini pachino 10 pomodori secchi sott'olio 4 acciughe sott'olio un cucchiaio di capperi stracchino di capra q.b. uno spicc...
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AntipastoFacile
2 ora(e)45 ora(e)
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 250 ml di latte a temperatura ambiente 80 gr di burro ammorbidito 40 gr di zucchero semolato 1 cubetto di lievito di birra 1...
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Portata principaleFacile
15 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: Per la pasta: 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno sale acqua q.b. Per la farcia: 3 pomodori 150 gr. di crescenza o strac...
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Portata principaleFacile
15 Minuto(i)40 Minuto(i)
Ingredienti: 500 gr penne rigate (o qualunque formato di pasta corta) - 3 zucchine medie - 1 melanzana - 10 pomodori ciliegino - una manciata di capperi salati (sc...
53 1 Mettersi a scrivere un post, caricare foto mentre fuori piove in un pigro sabato pomeriggio autunnale e con un sottofondo musicale che parte dai Beatles per proseguire con Bjork, Depeche Mode, Blur, Radiohead, Brian Eno, Kate Bush,[...]
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Dopo aver perso la testa con la salsa tonnata molecolare ritorniamo alle cose semplici e alla nostra cara cucina. Comunque la via non è del tutto abbandonata, devo provare ancora un paio di cosine... Ringrazio tutti voi per i commenti e per la[...]
53 1 L'altro giorno stavo sfogliando uno dei mille e più giornali di cucina che ho in casa a ho trovato una ricetta di pasta "al pesto mediterraneo" con trito di olive nere, capperi e acciughe...mi ha dato un bello spunto per accendere la[...]
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Ingredienti
100g di pomodori secchi
100g di stracchino
200g di farina di Manitoba
150g di farina “0″
150g di farina di semola di grano duro rimacinata
300g di acqua
Un cucchiaino di sale
Un cucchiaino di[...]