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PICCOLE CHEESECAKE YOGURT E FRAGOLE di Dolcipensieri

da (Vedere il suo sito)
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Un “Dolcepensiero” non perfetto: non mi è venuta bene, accidenti!! ho fatto l’errore di mettere sopra, come tocco finale, delle fragole troppo grosse e posata l’ultima, squillo di telefono e partono così circa 10 minuti in cui le mie piccole cheesecake si sono leggermente ammollate. Le ho fotografate comunque, non volevo postarle ma siccone le ho trovate leggere e fresche, ho deciso di andare avanti con il post… anche perchè sono molto facile da realizzare! quindi scusate la presentazione…

INGREDIENTI PER DUE COPPAPASTA CM 10

6 biscotti digestive

50 grammi di burro

2 vasetti di yogurt greco

una dozzina di fragole

qualche noce di macadamia

cacao amaro q.b.

zuccherini colorati

PREPARAZIONE

Lavare le fragole togliendo il picciolo, tagliarle a metà. Nel mixer frullare i biscotti con il burro. Sopra una teglia rivestita con carta forno, appoggiare i coppapasta. Schiacciare i biscotti sul fondo e sistemare le fragole con la parte tagliata appoggiata al coppapasta. Miscelare un poco lo yogurt con qualche noce ben tritata, riempire gli stampini e porre in frigo per almeno un’ora o fino al momento di servire in cui sfilerete i coppapasta, decorare con qualche fragola e gli zuccherini, finire con una leggera spolverata di cacao.



Con questa ricetta partecipo al contest “Ma chi l’ha detto che una rondine non fa primavera?”

del blog “Cotognata- ricci, picci e capricci”



Con questa ricetta partecipo al contest ?LA RACCOLTA DELLE FRAGOLE?

de ?LA CUCINA DI IRINA?



Dall’archivio di Dolcipensieri:

SMOOTHIE PESCAE POMPELMO

CESTINI CON CREMA ALLA RICOTTA E PUREA ALLE FRAGOLE

BICCHIERINI PINK LADY

PINK DRINKS



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