Petto di pollo ripieno in crosta

Name: Petto di pollo ripieno in crosta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Pasta sfoglia 1 rotolo; Petti di pollo 2; Sottilette 4; Prosciutto cotto 4 fette; Formaggio spalmabile (meglio se dal sapore forte) q.b.; Olio, sale e pepe q.b. (poco comunque)

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2 porzioni

40 min

20 min

media

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Ingredienti

Pasta sfoglia 1 rotolo
Petti di pollo 2
Sottilette 4
Prosciutto cotto 4 fette
Formaggio spalmabile (meglio se dal sapore forte) q.b.
Olio, sale e pepe q.b. (poco comunque)

Preparazione

Aprire in due i petti di pollo e grigliarli sulla pentola apposita con un po' di olio e condendoli leggermente con sale e pepe.

Dividere in due la sfoglia e spalmarla con il formaggio spalmabile, abbondante pure che il pollo tende a rimanere piuttosto secco.

Riempire i petti di pollo con il prosciutto e le sottilette meglio che potete.

Arrotolare i petti nella sfoglia e infornare a 160º fino a quando quest'ultima si dora per bene.

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