Pancakes salati alla ricotta

Name: Pancakes salati alla ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo; latte; 50 g di ricotta; 70 g di farina; un pizzico di sale; un cucchiaino di lievito per torte salate; noce moscata

Questa ricetta di lembo cake è tutta semplicemente straordinaria!

Snack

2 porzioni

15 min

5 min

facile

210 Kcal

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Ingredienti

1 uovo
latte
50 g di ricotta
70 g di farina
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per torte salate
noce moscata

Costo stimato: 0.6€ (0.3€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare la ricotta con il sale, la noce moscata e l'uovo.
Aggiungere la farina miscelata al lievito ed infine tanto latte quanto basta per ottenere un composto denso ma non troppo.
Versaere sulla padella antiaderente per crepes, coprire con un coperchio ed aspettare che si formino le bollicine in superficie, a questo punto girare i pancakes e cuocerli per circa un minuto dall'altra parte.

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