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Le tortine di mele di Zia Pupa
da ricette barbare (Vedere il suo sito)
Zia Pupa è una splendida ...enne che alla linea ci tiene non poco; quando però ha voglia di togliersi la voglia di qualcosa di dolce.... prepara queste splendide tortine!
Le tortine di mele di Zia Pupa
Sbucciare ed affettare le mele piuttosto sottilmente. Cospargerle con due cucchiai di zucchero (presi dai 100g) e con cannella a piacere. Mescolare il resto degli ingredienti, aggiungere le mele e porle in una teglia ricoperta da carta forno. Cuocerle a 190° per 20'.
Lasciar raffreddare prima di togliere dalla teglia e servire.
Se, come me, preferite utilizzare gli stampini in silicone della Silikomart, tagliate le mele a pezzetti più piccoli e abbassate la temperatura del forno a 160°.
1 uovo, 1 tuorlo, 100g zucchero, 150g farina, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100ml di latte, 1 kg di mele, cannella in polvere.
(n.d.r.) Non ho dimenticato di aggiungere il burro o altri grassi... ve l'ho detto che Zia Pupa ci tiene alla linea!!Sbucciare ed affettare le mele piuttosto sottilmente. Cospargerle con due cucchiai di zucchero (presi dai 100g) e con cannella a piacere. Mescolare il resto degli ingredienti, aggiungere le mele e porle in una teglia ricoperta da carta forno. Cuocerle a 190° per 20'.
Lasciar raffreddare prima di togliere dalla teglia e servire.
Se, come me, preferite utilizzare gli stampini in silicone della Silikomart, tagliate le mele a pezzetti più piccoli e abbassate la temperatura del forno a 160°.
La ricetta partecipa al contest di Araba Fenice
alla raccolta di Noi Due in cucina
e al contest di Basilico, Malva & Cerfoglio...
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