Tagliate le pesche a spicchi, in una padellina mettete le mandorle e fatele tostare, tagliatele grossolanamente. Fate caramellare i 100 gr di zucchero, a questo punto versate il caramello sul fondo di una tortiera e disponete le pesche a raggiera e dove rimangono dei vuoti riempite con le mandorle.
Frullate le albicocche a purea. Montate il burro con lo zucchero, unite l'uovo e fate incorporare, unite la purea di albicocche, lo yogurt e infine la farina setacciata.
Versate l'impasto sulle pesche e cuocete a 180 per 40 minuti.
Fate intiepidire e rovesciate la torta.
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Commenti dei membri:
Torta effetto pudding come consistenza molto gustosa e di bel aspetto
diminuito un po lo zucchero
Ma anche questa è un omicidio mangiare un dolce con 250 grammi di zucchero.
Devo provarla deve essere buonissima