LA DIETA DEL GATTO PANZEROTTO

"Ahi ahi, povero me! Ohi ohi Miaooooahi, miaooooohi!
"Panzerotto! che succede? I tuoi lamenti arrivano fin quassù!"
"Me tapino! Lalla...sapessi!"
"Su...su...sputa il topo e dimmi cosa ti capita"
"Ti racconto tutto...devo sfogarmi! L'altro giorno, il fornaio Gino, ha tirato fuori dalla cantina il mio trasportino"
"Mmmm brutto segno! Il trasportino di solito vuol dire due cose: pensione per gatti o veterinario!"
"Ecco appunto, la seconda!"
"Il veterinario? Ma non mi sembra che tu sia malato, sei il ritratto della salute!"
"E' quello che ho detto anche io...Ho cercato di opporre resistenza! Mi sono puntato con le zampe sullo sportello, ho persino graffiato Gino, ma quello per tutta risposta mi ha afferrato per la collottola e mi ha chiuso dentro dandomi pure del gattaccio!"
"Oh, povero Panzerotto!"
"Già ma il bello...anzi il brutto, deve ancora venire"
"Racconta..."
"Quando siamo arrivati, la sala d'aspetto era piena di cani e gatti afflitti ci siamo guardati tutti tristemente, accomunati dallo stesso triste destino...La visita medica!"
"Mmmm, so cosa vuoi dire! Beh ma non tenermi sulle spine...cos'ha detto il medico?"
"Aaaaahhh! che sciagura!...mi ha palpato da tutte le parti come se fossi un sacco di patate e poi se n'è uscito con un bel...Signor Gino devo dirle che il suo gatto è obeso!"
"Oooooh! che mancanza di delicatezza!"
"Si e non è finita ...ha detto che da ora in poi basta con i mangiarini pieni di carboidrati! Solo croccantini light!  BLEAAAAH!"
"Che orrore! I croccantini già sono una porcheria...figuriamoci in versione light"
"Si cara la mia Lalla! E' da una settimana che me li propina. Non ne posso più!!!"
"Ci penso io, vieni a mangiare a casa mia, ti preparerò delle insalatine gustose! E poi mangiare dietetico in compagnia è meno triste no?"
"Si Lalla, meno male che ci sei tu!"

Eh si! anche il nostro povero gattone è alle prese con la dieta. Il veterinario non scherza! Ma volete sapere cos'ha preparato Lalla per il suo amico?

Eccovi la ricetta della:



preparazione:
Cuocete al vapore il broccoletto diviso a cimette, ma tenetelo al dente.
sbollentate i pomodorini, pelateli, tagiateli a metà e spremete via l'acqua e i semini. Ora tagliateli a dadini.
In una padella rosolate lo spicchio d'aglio con l'olio e l'acciughina che farete sciogliere.
Saltate nella padella il broccoletto con i pomodorini, e salate. Eliminate lo spicchio d'aglio!
Versate in un piatto da portata le verdure, aggiungete il pecorino a pezzetti e la rucola tagliata grossolanamente, date una rimescolata e servite con fette di pane bruschettato.


E' un'insalata leggera e non essendo fredda è adatta alla stagione primaverile, in cui il caldo si fa ancora un po' desiderare!

Panzerotto avrebbe preferito una bella focaccia farcita, ma dopo i coroccantini light, ha apprezzato anche l'insalatina!