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Hamburger

60 ricette

Il nome è tipicamente americano, ma in realtà gli hamburger fanno parte della più classica delle tradizioni italiane. Pochi e semplici ingredienti assicurano un risultato perfetto: solo buona carne macinata, pane imbevuto nel latte, uova, una spolverata di grana per un sapore più ricco, sale e pepe. L'impasto degli hamburger costituisce un'ottima base da declinare in tante varianti, basta un solo un po' di fantasia. Per cambiare basta, ad esempio, passarli nel pan grattato prima di cuocerli sulla piastra o adagiare una fettina di formaggio filante sugli hamburger ancora in cottura.

Panini per hamburger al nero di seppia

(1 voto), (29)

Altro media 3 h 45 m 335 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina 00 25 gr di zucchero 10 gr di sale 20 gr di lievito di birra fresco 1 uovo 72 ml di latte 200 ml di acqua 30 gr burro morbido 8 gr...

Torta hamburger

(21 voti), (5) , (463)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di carne macinata 1 cipolla 8 cetriolini 8 sottilette 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di salsa di pomodoro 1...

Panini per hamburger, l'impasto soffice preparato con il latte

(6 voti), (201)

Altro media 4 h 15 m 277 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina 00 20 gr di lievito di birra (o 2 bustine di lievito in polvere) 10 gr di sale 25 gr di zucchero 200 ml di acqua 80 ml di latte 1...

Come cucinare un hamburger perfetto

(4 voti)

Portata principale facile 8 min 295 kcal

Ingredienti: 1 hamburger di carne di Manzo (circa 100 g) Una noce di burro o un filo d'olio d'oliva Sale Pepe

Monster burger, il cheeseburger da preparare assolutamente per halloween

(2 voti), (32)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 1 panino per hamburger al nero di seppia 1 fetta di cheddar (o un altro formaggio che si scioglie) 1 hamburger 1 fetta di pomodoro Valeriana (o...

Ricette vegetariane e vegane: 9 deliziosi hamburger di verdure

(18 voti)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sugli hamburger: non quelli tradizionali di carne o di pesce bensì gustosi hamburger di verdure. Scegliete quello che vi piace di più e preparatelo a casa!

Burger vegetariano - ricetta facile

(2 voti), (1) , (245)

Portata principale facile 25 min 146 kcal

Ingredienti: 120 gr di fagioli borlotti (già cotti) 1 cipolla 1 spicchio di aglio un po' d'acqua 30 gr di farina 2 cucchiai di fiocchi di avena (opzionale) 1...

Salsa burger, perfetta per i cheeseburger e per le patatine fritte

(1 voto), (18)

Altro facile 5 min 74 kcal

Ingredienti: 2 cucchiai di maionese 1,5 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di cipolla fritta 1 cucchiaio di capperi

Tomato burger

(1 voto), (77)

Portata principale facile 20 min 450 kcal

Ingredienti: 1 pomodoro (grande) 1 hamburger 2 cucchiai di pesto genovese 2 foglie di insalata verde 2 fette di cipolla 1 fetta di mozzarella

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Hamburger all'italiana: pesto, pomodori secchi e mozzarella

(1 voto), (85)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 1 panino per hamburger 3 cucchiai di pesto 3 pomodori secchi 1 fetta di pancetta 1 cucchiaio di olio 1 Hamburger qualche foglia di insalata pepe...

Burger di salsiccia patate e cicoria catalogna

(37 voti), (298)

Portata principale facile 15 min 725 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 4 patate 300 gr cicoria 2 spicchi di aglio olio 4 fette di pane in cassetta

Burger di sgombro

(29 voti), (5) , (216)

Portata principale facile 20 min 341 kcal

Ingredienti: 200 g di sgombro in scatola (al naturale) 1 albume 1 cucchiaio di yogurt bianco magro (va bene anche yogurt greco) 2 cucchiai di succo di limone...

Take away: burger di ceci con verdure e salsa al curry

(2 voti), (27)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 1) per i BURGER : 125 g di ceci in scatola 30 g di fiocchi di purè 1 tuorlo 15 g di farina 3 cucchiai d'acqua sale pepe semi di sesamo 2) per la...

Burger mediorientali di baccalà in salsa speziata

(7 voti), (48)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 600 g di filetto di merluzzo, halibut o pesci simili, privato della pelle e delle lische 150 g di cipolla tritata finemente 60 g di mollica di pane...

Vegan burger homemade

(2 voti), (75)

Portata principale facile 2 ore 5 min

Ingredienti: Ingredienti per 12 burger: 240 gr soia gialla secca 1 cipolla rossa ( 175 gr ) 1 carota ( 100 gr ) 20 gr pomodori secchi ( non sott'olio ) 1/4...

Burger di pollo e porri al drangoncello

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 400 g di carne di pollo macinata 2 porri piccoli tritati finemente 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio abbondante di dragoncello tritato 80 ml circa...

Hamburger croccanti di salmone

(46 voti), (4) , (910)

Portata principale media 25 min 5 min

Ingredienti: 1 filetto di salmone (di circa 600/700 gr) 2 patate (250/300 gr) 2 zucchine (250/300 gr) Prezzemolo 1 spicchietto di aglio (se le preparate per dei...

Hamburger di pollo e riso

(26 voti), (3) , (362)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 350 g di macinato di pollo 75 g di riso integrale Sale q.b. Prezzemolo q.b. Pepe q.b. Paprica q.b. Dragoncello q.b.

Mini hamburger di salmone

(25 voti), (1) , (369)

Antipasto media 3 ore 20 min

Ingredienti: Per il pane (20 panini circa): 350 gr. di farina Manitoba 50 gr. di farina 00 150 ml. di acqua 20 ml. di latte 2 cucchiai di zucchero di canna 2...

Hamburger vegetali - ricetta facile e gustosa

(15 voti), (110)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per 10 hamburger medi: * 500 gr di fagioli cannellini già lessati * 1 patata lessa * sale * pangrattato * parmigiano o pecorino (o un...

Hamburger di ceci al forno

(14 voti), (1) , (433)

Portata principale facile 32 min 381 kcal

Ingredienti: 200 gr di ceci cotti 1 uovo intero 1 tuorlo 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 5 cucchiai di pangrattato 2 pizzichi di semi di coriandolo (o...

Hamburger di gordon ramsay

(10 voti), (35)

Portata principale media 20 min 173 kcal

Ingredienti: carne macinata 1 cipolla finemente tritata 1 cucchiaio di pomodori secchi tritati (io non li ho messi) 1 piccolo spicchio d'aglio tritato 4...

Panini per hamburger

(7 voti), (30)

Altro facile 35 min 862 kcal

Ingredienti: 475 g di latte 55gr.di margarina 60 g acqua 50 g di zucchero 15 g di lievito 2 cucchiaini di sale 750 g di farina

Bun (panini per hot dog e per hamburger

(6 voti), (1) , (13)

Altro facile 1 h 20 m 527 kcal

Ingredienti: 540 g di farina tipo 0 20 g di lievito di birra 2 cucchiaini di sale 40 g di zucchero 60 g di olio o strutto 1 albume d'uovo 100 g circa di acqua...